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心了急了，真的是开心啊，“小弟”的到来，不要说是锦上添花，但真真确确是“雪中送炭”或“江湖救急”！
“小弟”本名于敏宏，黄董的表弟，是黄董母亲的娘家侄子。
因为是黄董的表弟，黄董大他二十多岁，习惯叫他“小弟”，于是大家都叫他“小弟”，估计只有他店里的伙计才不叫他“小弟”。
大美也跟着杨协理叫他小弟，最初是陈阿姨叫出来的。
“小弟”可是大厨，名符其实的，在龙江小镇上开着一家非常有情调的台湾西餐厅，名曰“绿悠悠咖啡语西餐厅”，每天午后开始和节假日，人满为患，年轻人、情侣都爱去光顾，听音乐、喝咖啡、吃西餐。
当初，陈阿姨对大美就说过，给黄董做几年饭，就能开一家餐厅，而且是台湾式的。
估计，陈阿姨说的台湾西餐厅就是“小弟”这家“绿悠悠”。
“小弟，你来得真好，帮我或教我都行啊，黄董要过来，Jerrifer小姐要过来，我不知道怎么做给他们吃，你见识多广，帮帮呗？”
“帮你没问题，但是你怎么报答我？”小弟时常开涮大美，觉得大美憨憨的挺好说话，不记仇。
“得闲的时候去帮你端盘子，洗盘子，拖地、洗菜都可以啊。”大美去过小弟的绿悠悠，跟杨协理去的，那时候陈阿姨刚回老家不久，杨协理说让大美进入厨师圈子，看看人家怎么做大厨。
“那个不需要，我的伙计们做得比你好。”
“那怎么办呢？”大美真的是不知道怎么办。
“记账吧，以后慢慢还，或等我想到要的时候你就还。”小弟于敏宏坏坏地笑着说。
“行，行，什么都答应你。不过，今天的午餐怎么搞？黄董在家招待大客户，第一餐正式点，后面的，就随意些，我搞得定。”
“猪扒买了，红酒有了，这样吧，每人一份猪扒，炖一个鸡胸肉炖小蘑菇汤，一个时蔬，两个小菜，蒸个鲈鱼，煮点米饭，给吃猪扒吃不饱的人备着。”
大厨就是大厨，于小弟三言两语就定下了黄董、Jerrifer两夫妻、杨师傅、杨协理、黄经理六个人的中西混合型午餐。
两个人说干就干，于大厨洗猪扒切猪扒，腌猪扒；洗鲈鱼，腌鲈鱼。
大美在一旁摘拣蔬菜，剥葱蒜、削姜皮。
于大厨每处理一步，就大声念出来，让大美记着，并时不时让大美看看进程中食材的颜色变化。
大美摘
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